Здесь вы можете заказать торт, украшенный мастикой, кремом или фруктами, а так же капкейки, кейк-попсы, трайфлы, безе, зефир, леденцы, имбирные пряники  и другие элементы сладкого стола.

Или побаловать себя вкусной выпечкой к чаю.
Свадебные торты, детские, корпоративные, тематические торты к любому событию.
Торты за заказ изготавливаются в Волгограде.

Открываем свадебный сезон!

Классика свадебных тортов не выйдет из моды никогда. А сочетание красного и белого так любят невесты!
Что еще может быть на торте? Инициалы - они придадут торту индивидуальность. Цветы? Сомнений нет, розы, пожалуй, самый популярный цветок. Для меня они символ страстных, глубоких и сильных чувств. И необязательно нужно делать огромный каскад. Всего одна красная роза, и вы получите стильный и элегантный торт.
На фото торт покрыт мастикой, декор тоже из мастики. Начинка может быть любой. Вес торта в 3 яруса от 7кг.

Маленькие радости для больших сладкоежек

Воздушный и невероятно вкусный зефир. Никакого сравнения с магазинным! В составе только фруктово-ягодное пюре, сахар, белок и агар-агар.
В пятницу будут коробочки ассорти - ванильный (яблочный) и ягодный.
От 300р за коробочку.
Запись в личку или по телефону 917-648-70-18 Viber WhatsApp
Забирать в центре (ул.Мира) или на Спартановке.

Капкейки для малышей

Такие яркие и красочные капкейки станут гвоздем программы на вашем празднике. Дети так любят мелкие детали, буйство цвета и возможность потрогать все ручками. Вкусно, красиво и удобно - не нужно ничего резать и каждому достанется маленькое украшение. А для именинника можно сделать любимого персонажа.
Оформление белковый крем, мастика. Заказ от 10шт.

Трайфлы - современный десерт

Трайфлы  - это не только удобно, но еще и невероятно вкусно, и очень красиво!
Вариантов начинки очень много, декор тоже самый разнообразный.
Заказ от 10шт - от 1700р за набор. Объем стаканчика 200мл.
Апельсиновый вкус - ароматный бисквит на свежевыжатом апельсиновом соке, творожный крем, кусочки апельсинов.
Клубничный вкус - нежный ванильный бисквит, творожный крем, клубничное кули.

Воздушный декор

Голый торт с нежно-розовой шоколадной глазурью. Много сладостей - безе, пряники, маршмелоу. Ванильный бисквит, йогуртовый крем. Вес торта 2,5кг

Подростковый дизайн

А все потому что 14 лет такой возраст, когда не знаешь, как оформить торт. Вроде  уже не ребенок, да и хочется поздравить с получением такого важного, взрослого документа. Но чтобы не было скучно, я добавила много вкусняшек - фрукты, печеньки, конфетки. Нежно-розовый крем и в тон ему цифры отлично дополняют картину.
Паспорт (съедобная печать) выполнен в натуральную величину. Можно сделать мужской вариант торта в другом цвете.
Внутри пропитанные шоколадный и медовый бисквиты, воздушный лимонный крем. Оформление белковый крем, фрукты, сладости.

Машинки для Тимура

Последнее время выкладываю мало мастичных тортов. Да, мастика теперь не так популярна, и кремовые торты со сладостями и фруктами пользуются большим спросом. Но классика в кондитерском искусстве неизменна, к тому же  есть вещи, которые без мастики сделать нельзя.
Многие забывают, что мастика лишь декор, есть который вовсе необязательно. Это красивая, яркая упаковка, а все самое вкусное скрывается под ней.
Красочный мальчуковый торт на годик. Много цвета, много позитива и много машинок.  Внутри сочный и пропитанный сметанник с бананом и вишней. Вес 4,5кг

Акварель и фрукты

Столь популярный дизайн - кремовый торт с акварельными мазками. Яркий, разноцветный, сочный. Дети от такого многообразия всегда в восторге. При желании можно дополнить топпером с любимым героем.
Оформление крем чиз, шоколадные подтеки, безе, леденцы, фрукты. Внутри ванильный бисквит, нежный сметанно-заварной крем, вишня, грецкие орешки. Вес 3,2 кг

Робокар Поли

Не теряют своей популярности герои мультфильма "Робокар Поли". На этот раз торт без мастики, а персонажи выполнены в виде пряничных топперов.
Как быстро летит время - всего год назад я делала для мальчиков их первый в жизни тортик, с милыми обезьянками и пальмами, но вот уже ребята подросли и интересуются, как и заведено, техникой.
Декор - белковый крем, шоколадные деревья. Вес 3,1кг
Внутри ванильный бисквит, заварной крем, персики и бананы.

По следам весеннего праздника

Когда хочется поздравить коллег по работе с 8 марта, а женщин в коллективе гораздо больше, закажите для них красивый торт!
Оформление (и покрытие, и цветы) белковый крем, внутри ванильный и шоколадный бисквиты, нежный йогуртовый крем-суфле. Вес торта 6кг

Готовимся к 8 марта

Заботимся о подарках для милых дам заранее.
В наличии вот такие композиции из имбирных пряников.
Стоимость большого букета (8-10 пряников) - 1000р. Букеты поменьше (5 пряников) - от 600р. Пряники хорошо закреплены и упакованы в крафт бумагу.
Цветочные веночки из имбирных пряников. Стоимость 500р. Упакованы в коробочку размером 20*20см
Заказ в личку или по телефону 917-648-70-18
Спешите, количество букетов ограничено!

И снова торт цифра. На этот раз вариант для предстоящего праздника 8 марта. Декор и цветовую гамму можно изменить. Например, добавить цветы.
Что касается вкуса, предлагаю тонкие медовые коржи и крем на выбор (сметанно-заварной, творожный, карамельный, крем-чиз), в качестве добавки клубничная, вишневая или лимонная прослойка.
Минимальный вес 1,5кг, от 2000р за торт.

Пряничные открытки

Вот такие пряники-открытки делали мы с дочкой для наших мужчин. Изображение может быть любым. В зависимости от размера пряника стоимость от 100р за шт. Так же можно оформить наборчики в коробках.
Не забываем, что не за горами и женский праздник, готовлю для вас сладкие пряничные букеты и наборы.

Торт цифры - тренд сезона!

Вот таким тортом я поздравляла своих мужчин в праздник. Сказали, то что надо!  Детишки с удовольствием растащили все сладости и вкусняшки, а взрослые насладились вкусным тортом.
Тонкие медовые коржи, сметанно-заварной крем со сливками, лимонный курд, вишня. Торт совсем не сухой, отлично режется и очень быстро съедается.
Минимальный вес торта из двух цифр - 2,5кг, от 3000р за торт. Оформление может быть самым разнообразным как по цветовой гамме, так и по содержанию.

Закуска настоящего мужчины

Шмат ароматного сала. Да с перчиком, да с лучком и чесночком. И редиска, и огурчик. И все это без хлеба, а с чашечкой любимого чая... Потому как это все торт! Настоящий мужской торт! Приятного аппетита!
Оформление и декор торта мастика. Минимальный вес 3кг.

Женские прелести

Чем еще мы можем порадовать мужчин? Сладкая грудь не редкий заказ. Тут фантазия безгранична - и степень откровенности, и одежда, и цвет дают волю вашей фантазии. Минимальный вес 3кг, от 5000р за торт.

Сладкая икра

Что "выпить" я вчера показывала, а вот чем бы закусить вкусненьким? Икра черная, икра красная. Хоть ведрами, хоть бочонками! А можно и бутерброды соорудить - много маленьких или один, но королевского размера!
Икра на тортах сладкая, сделана из желе. Пирожные-бутербродики - бисквитный рулет со сливочным кремом.

Алкогольный торт

Продолжаем сугубо мужскую тему.
Что еще любят наши мужчины, кроме войнушек? Хороший алкоголь и, конечно, нас, женщин! Поэтому все лучшее для них! Оформление - мастика. Бутылка тоже выполнена из мастики, внутри она полая.  Вес от 3,5кг

Танковый бой

В этом торте из мастики только фигурки танков. Остальной декор из шоколада и белкового крема. Начинка может быть любой. Минимальный вес 2,5кг , от 4000р за торт.

Начинаем подготовку к 23 февраля!

Сделаю для вас тематическую подборку мужских тортов. Для начала классика жанра - танк Т-34.
Оформление мастика, минимальный вес 3,5кг, от 6500р за торт.
Если хотите торт поменьше и подешевле, то можно сделать с маленькими танками на торте. Чуть позже покажу и такой вариант.

Яркий цитрус и карамельная пена

Вот такой яркий и жизнерадостный торт у меня сегодня получился. Много цвета, света и тепла. Для отличного настроения в день рождения замечательному человеку!
Внутри ароматный апельсиновый бисквит, творожно-йогуртовый крем, лимонный курд. Оформление - крем чиз, шоколад, карамель, фрукты.

С Днем влюбленных!

С праздником всех!
Теперь и я в тренде)) Новомодный торт с открытыми тонкими коржами, красиво отсаженным кремом и вкусняшками. Такой торт может быть в виде цифр, букв и т.д. Декор и цветовую гамму тоже можно изменить. Что касается вкуса, предлагаю тонкие медовые коржи и крем на выбор (сметанно-заварной, творожный, карамельный, крем-чиз), в качестве добавки клубничная, вишневая или лимонная прослойка.
Минимальный вес 1,5кг - от 2000р за торт. На стоимость может повлиять как начинка, так и оформление.

Торты без мастики

Яркие детские, и не только, торты без мастики. Голый или кремовый торт, разноцветная шоколадная глазурь, а еще море сладостей, конфеток, безешек, леденцов и т.д. Поверьте на слово, торт будет гвоздем программы! Детки с удовольствие растащат все вкусняшки, а взрослые оценят отсутствие мастики.
Напоминаю, что такое оформление гораздо дешевле мастичного, а торт получается большим по размеру. Если хочется, можно добавить фигурку, вафельный или пряничный топпер с любимым персонажем. Чуть позже покажу примеры.

Торты с вафельной картинкой

Торты с любимыми героями в мастичном исполнении зачастую не вписываются в бюджет. Хочется всех персонажей, но лепка процесс сложный и трудоемкий, поэтому фигурки недешевы. Отличная альтернатива  - вафельная картинка и кремовый декор. К тому же, эти торты легче мастичных и получаются больше по размеру.
Минимальный вес таких тортов 2,5кг - 3200р за торт. Начинка может быть любой.

Чем хорош голый торт?

Тем что уместен для любого праздника. В нем нет ничего лишнего - мастики или оформления кремом. Только ничем не замутненный чистый вкус торта! Для украшения подойдут фрукты, сладости, печенье, разноцветные посыпки, безе, леденцы. При желании можно поставить фигурку, топпер, пряники.
А уж соблазнительно стекающий шоколад не оставит равнодушным никого. Шоколад, кстати, может быть и цветным. Это белый шоколад, окрашенный пищевыми красителями. Примеры таких тортов будут чуть позже.

С днем рождения меня!

И еще немного фоток вдогонку, крупным планом составляющие сладкого стола.
Торт - ванильный бисквит, нежный апельсиновый крем со сгущенным молоком, оформление мастика, вафельная печать.
Ванильные капкейки с вишней и шапочкой из крем чиза.
Пряники имбирные с вафельной печатью.
Зефир ванильный (яблочный) - натуральный, нежный и очень вкусный.
Леденцы - дети от них просто в восторге. Особенно прозрачные впечатлили.

А вот и продолжение нашего семейного праздника.
Первый день рождения маленького джентльмена. Все по-взрослому: и серьезный двухярусный торт, и галстук-бабочка, и усы!
Яркие и забавные имбирные пряники, очень вкусные леденцы на палочке, капкейки с кремовой шапочкой (крем-чиз), ванильный зефир.
Конечно, мы все потрогали и продегустировали. Самым вкусным оказался белковый крем. Остальное Григорий разрешил съесть гостям.

Первый день рождения

Недавно мы отмечали очень значимое событие для нашей семьи. Первый день рождения Григория Романовича. Ну и как же без торта?
Такого, который можно есть руками, с упоением возиться в креме и даже откусывать прямиком от него.
Я решила, что торта будет два - первый целиком и полностью получит в свое распоряжение сынуля. И он с удовольствием отведал его на завтрак. Заодно и попозировал на камеру.
Внутри медовая коврижка со сметанным кремом, ванильный бисквит, нежный апельсиновый крем со сгущенным молоком. Снаружи белковый крем. Из мастики только единичка.
А основной сладкий стол в стиле маленького джентльмена покажу чуть позже. Продолжение следует...

С Новым Годом!

Вслед уходящим праздникам еще один новогодний торт. Яркий, красочный, с обилием игрушек и украшений на еловых ветках. Любимые с детства герои мультфильма Простоквашино - Шарик и Матроскин напечатаны на съедобной вафельной бумаге.
Вес торта 8кг, совсем не маленький, как может показаться на первый взгляд. Внутри вкуснейшая начинка - влажный яблочный бисквит и апфелмусс (воздушный яблочный крем).

Пряничный край, село "Собакино", губерния Имбирная

А вот и обещанные домики. Целая заснеженная улица получилась. С трудом нашла место, чтобы все разместить и сфотографировать. Ароматные имбирные пряники, много конфеток и мармеладок. Забавные снеговички, маленькие елочки и пряничные человечки. Милые собачки сделаны из шоколаной массы для лепки.

С наступившим годом Желтой Собаки!

Пряники имбирные

Вот такую груду имбирных пряников пекла я перед праздниками. Много елочек, снеговичков и пряничных человечков. Все они пошли на украшение пряничных домиков. Точнее не домиков, а "собачьих будок". Чуть позже покажу вам их.

Новогодние капкейки

Еще немного новогодней красоты вам в ленту.
Мой любимый шарик глубокого синего цвета, с елочкой и снежинками. А вам какой больше нравится?
Конечно, такие елочные игрушки не смогут украсить лесную красавицу, но праздничный сладкий стол преобразят в один миг!
А за перламутровым блеском и зимними узорами притаились ванильные капкейки с шоколадным кремом и вишней.

Тому, кто хорошо себя вел

А я с мешком подарков - вы их конечно заслужили! Пусть в Новом году вас ждут счастье, здоровье и удача. Мечты сбываются, а горести обходят стороной. С праздником!

Космическая фантазия

Вчера у моей мамы был день рождения. С меня как всегда торт, а значит отличная возможность попробовать в работе новую игрушку - аэрограф. Получилось очень эффектно! Яркий кремовый торт с минимальным расходом красителя и удивительной игрой красок. А сверкающий карамельный декор только усилил волшебство!
Оформление крем чиз и карамель, внутри дамский каприз с орехами и курагой, сливочно-сметанный крем. Вес 2,7кг

С Наступающим Годом Желтой Собаки!

Наша семейная работа - пряничная собачья конура. Именно такой новогодний сувенир мы с дочкой решили сделать для школьного конкурса поделок. Ну, а что еще может придумать мама кондитер?
Новогодние елочки, снеговики, пряничный человечек Пряня и много ярких конфеток и мармеладок. А центре внимания очаровательная собачка Лариска.
Такой имбирный пряничный домик может простоять целый год и остаться вкусным и ароматным. Размер подставки 20*28см.


Веселая радуга

А вот и продолжение радуги. Вторая часть заказа - голый торт с радужной глазурью на основе белого шоколада украшенный меренгой. Долой скуку и унылую осень! Будем радоваться ярким краскам!
Внутри воздушный ванильный бисквит, много фруктов , прослойка вишневого желе и сливочно-заварной крем. Вес 2,8кг

Меренга на палочке

Вот такое радужное угощение получили одноклассники девочки Вики. В свой день рождения она не оставила их без сладкого!
Это легкое и воздушное лакомство сейчас очень популярно. Безе может быть элементом сладкого стола, декором для торта или самостоятельным десертом.
Стоимость 40р шт, заказ от 15шт. Возможна индивидуальная упаковка.

Большой-большой секрет!

Забавный и познавательный мультфим про фиксиков  с удовольствием смотрят дети. Признаюсь, я и сама смотрю его краем глаза. И узнаю много нового! Яркие персонажи, каждый со своим характером, поведают вам, как устроены приборы, что нас окружают. А вчера Симка, Нолик, Верта, Шпуля и Файер лично поздравили маленького Илюшу с днем рождения.
Вес торта 5кг, оформление мастика. Внутри шоколадный и ванильный бисквиты, творожно-йогуртовый крем с персиками и бананами.

Нарциссы

Торты для мужчин, особенно с цветами вызывают сложности. Что же придумать, чтобы не вышло женственно? Мне кажется в этот раз все получилось как надо. Ярко-желтые нарциссы в таком сочетании смотрятся очень интересно. А вам как кажется?
Оформление белковый крем, вес от 3кг

"Всё чудесатее и чудесатее!"

Как говорил Льюис Кэрролл: "Всё чудесатее и чудесатее!"
Именно такой торт для маленькой Алисы у меня и получился. Чего тут только нет! И часы кролика, и волшебный ключ, и корона червонной королевы, и волшебные грибы. Отдельного внимания заслуживает безумный шляпник. А скошенные ярусы вносят свою нотку сумасшествия.
Вес торта 8кг.

Стилизованные розы

В конце лета мы всей семьей выбрались в Фотостудия ✨Рай✨ Волгоград. Ну и куда же кондитер без сладостей? Тем более повод придумывать не пришлось - нашему карапузу исполнилось 7 месяцев!
Сладкий стол для фотосессии "Стилизованные розы" - торт муляж , ванильные капкейки и безе на палочке. В торт при желании можно вставить топпер, а с капкейками и безе попить чайку. Цвет любой. Стоимость набора 2500р.
За волшебные фото спасибо @raya_harchenko.

Миньон

Этому герою одинаково рады и взрослые, и дети. Такой забавный желтый малыш. Хотя нет, совсем не малыш - внутри настоящий двухярусный торт! А перед ним минитортик, украшенный мастикой.

Стальная свадьба - 11 лет вместе

Да, именно столько лет прошло со дня нашей свадьбы. И по традиции с меня тематический торт. Семья наша немного подросла за прошедший год, поэтому теперь на торте 4 персонажа. Почти фиксики получились! Стальную композицию можно снять и сохранить на память.
----------------------------------
А что же скрывается внутри торта? Сочный морковный бисквит и нежный крем-чиз на основе сливочного сыра и натуральных сливок.

Молот Тора

Вот такой оригинальный торт делала я вчера для своих постоянных заказчиков. Надпись выбитая на молоте гласит: "Кто-бы не держал этот молот , если он будет достоин, получит силу Тора". Не сомневаюсь, что именинник сумел поднять Мьёльнир!
----------------------------------------------------
Внутри скрывается вкуснейшая пьяная вишня - нежный шоколадный шифоновый бисквит, масляный крем со сгущенкой, вишня в коньяке.
Вес торта 3,5кг. Размер основания 25*35см. Декор выполнен из мастики.

Радужный единорог

Вот и до меня дошла мода на единорогов. Ну как тут устоять, он же такой милый! Яркая пышная грива, маленькие ушки и сверкающий рог. В восторге будут и взрослые, и дети.
Торт покрыт белковым кремом, из мастики только золотой декор. Вес торта от 2,5кг.

Шоколад в шоколаде

Вот и мой алкогольный торт с маленькой бутылочкой "чего покрепче". Шоколад внутри, шоколад снаружи и декор из шоколадных конфет... Торт для настоящего шокоголика. А космическая расцветка и блеск делают его по-настоящему необычным подарком!
Начинка - любимый многими трюфельный торт - шоколадные коржи с вишневой пропиткой, трюфельный крем, вишня в коньяке. Снаружи - шоколадный крем. Вес торта 5,5кг

Свадьба в апельсиновом стиле

Ярко, стильно и очень сочно! Торты с переходом цвета - омбре - не зря так популярны. Смотрятся они гораздо интереснее даже с минимальным декором. 
Начинка тоже соответствует заданной теме. Внутри ароматный апельсиновый бисквит и шоколадно-карамельный крем тафита. 
Вес торта 5,5кг, оформление и декор - мастика.

Свадебная классика

Классический свадебный торт в кремовом исполнении. Этот  белоснежный красавец с розами, нежной зеленью и изящным узором  может стать главным украшением вашего свадебного стола!
Вес торта 7кг, оформление  - белковый крем.

Пиццы не желаете?

Закажите аппетитную пиццу с томатным соусом, шампиньонами, копченой колбаской, маслинами, свежими помидорами, зеленым перчиком и сыром. И получите вкусный торт с апельсиновым бисквитом, йогуртовым кремом и фруктами.
Весь декор съедобный, сделан вручную из сахарной мастики.

Завтрак на шпильках

В преддверии Нового года мне посчастливилось участвовать вот в таком замечательном проекте Зотовой Екатерины. Сandy bar с моими сладостями оформила Лейла Папкова.
Торт свеча с настоящей свечой, которую даже можно зажечь. Горки безе, стилизованные под елочки. Ароматные имбирные пряники снежинки.
Не знаю как у вас, но у меня сразу появилось праздничное настроение!
С наступающим Новым годом, друзья!

Зима близко...

Зима близко...
Она уже наступила!
Торт для поклонника замечательного сериала и книги "Игра престолов". Ох, как я обрадовалась заказу - сама с нетерпением жду выхода каждой новой книги!
Железный трон "ковала" долго, каждый клинок делался вручную. Но оно того стоило! Блеск стали и мрачный вид передают атмосферу жестокого мира. Дракончик пока маленький, но это только пока...

Сладкий стол "Щенячий патруль"

И снова небольшой, но такой солнечный candy bar. На этот раз тема популярного мультфильма, именно от этих персонажей маленькая Катюша "фанатеет" в этом году.
Голый торт с глазурью из белого шоколада и сладкими топперами с изображениями любимых героев. Внутри шоколадные коржи и сливочно-сметанный крем со сгущенным молоком.
Набор банановых капкейков с кремовой шапочкой и сладкими топперами.
Имбирные пряники с вафельными картинками.
Безе на палочке - легкое и тающее во рту.

Маленький принц

На этот раз не совсем торт. Или совсем не торт?

Поделка в детский сад на книжкину неделю. Решили с дочкой, что "Маленький Принц" Экзюпери более чем достоин воплощения! Материал выбрали, не долго думая, самый близкий - сахарную мастику. И пусть лепить из нее немного сложнее, чем из пластилина, трудностей мы не боимся, тем более мама всегда готова прийти на помощь! Рита оказалась талантливой ученицей. Вот такой сладкий макет у нас получился. 

Мастер-класс "Свадебные секреты" 2016

Уже второй год в Волгограде проводится мастер-класс для женихов и невест "Свадебные секреты". Вчера, 28 февраля, это событие наконец состоялось! И я просто не могла не поучаствовать в нем.
Очень классное мероприятие! Много полезной информации, много интересного и очень много подарков и сюрпризов для будущих молодоженов.
Для розыгрыша я подготовила 3 сертификата - на торты и имбирные пряники. Теперь жду счастливых обладателей за сладкими призами!
Настоящий свадебный торт смогли продегустировать все желающие.
В этот раз я решила использовать классическое сочетание белого, черного и красного. Воздушные рюши из белкового крема напоминают роскошное платье невесты и прекрасно гармонируют с большим красным сердцем. А контрастные черные ярусы стилизованны под грифельную доску. Надписи "мелом" придают законченность. На мой взгляд получилось стильно, современно и красиво.

Торты в мятном цвете

Торты в мятном цвете - это нежно и стильно.
Свадебный торт с орхидеями и сердечками в три яруса.
Небольшой тортик в один ярус с ажурным кружевом подойдет и к дню рождения, и к другому торжеству.

Торт по мотивам мультфильма "Холодное сердце"

Полюбившиеся многим персонажи - сестренки Анна и Эльза, верный друг Кристоф, веселый снеговик Олаф и забавный олень Свен.

Мастер-класс "Свадебные секреты" 2015

Мой отчет об участии в мастер-классе "Свадебные секреты", который проходил 5 апреля в Волгограде. Подробнее...