Хотите торт без мастики, но с цветами?

 

Легкий, без жирного масляного крема? Тогда остановите свой выбор на белковом креме. Из него получаются замечательные цветочные композиции. Он не утяжеляет торт. Нейтральный по вкусу крем сочетается с любыми начинками.

_____________________
Оформление торта белковый крем
Вес от 2,5кг, от 3500р за торт.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка
---------------------------

30.01.2020г

Фигурки или топперы?


Если не знаете что выбрать, эта информация для вас.
Топпер - плоское изображение закрепленное на палочке. Основа  - тонкий слой высушенной мастики или пряник. Изображение - пищевая печать на вафельной бумаге. На прянике так же может быть роспись глазурью.
+ небольшой вес, быстрота изготовления, низкая стоимость  - от 100р за шт, можно заказать по количеству детей и это не сильно ударит по карману.
- плоское изображение, отсутствие объема.
Фигурка  - ручная лепка из мастики или шокопласта.

+ реалистичность, объемность.
- вес, цена - чем сложнее персонаж и больше детализация тем она выше, 400-1500р за шт.
Вы спросите, что больше нравится детям? По моим наблюдениям, им нравится и то, и другое. Они не придают слишком большого значения плоский персонаж или объемный. Скорее они обратят внимание на размер, цвет или детали одежды. И ни дай бог кондитеру ошибиться 😄
Что выбрать в итоге, решать только вам. Но эффектный и красивый торт можно сделать в любом случае.

_____________________
Оформление торта крем чиз, топперы съедобная печать, зефир, ягоды по сезону.
Вес от 2,5кг, от 3500р за торт. Топперы 100р шт. Зефир 400р.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка
---------------------------

22.01.2020г

 

Свадьба зимой?


Тогда и торт зимний! А снеговики в образе жениха с невестой будут очень кстати.
Небольшой торт молодые дополнили капкейками со снежинками.
Смотрится эффектно, подавать удобно. А еще очень вкусно!
_____________________
Оформление торта белковый крем, фигурки мастика, снежинки шокопласт. На капкейках творожный крем.
Вес от 2,5кг, от 3500р за торт. Фигурки 1200р за пару.
Капкейки 180р шт.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка
---------------------------

18.01.2020г


Пряники - топперы

Продолжая тему единорогов, покажу набор пряничных топперов.
Их можно заказать отдельно, чтобы самим украсить торт. Они будут на шпажках, как на фото. Или оформить как подарочный вариант в коробочке с окошком. В этом случае их можно сделать без шпажек.
Такой набор из 18 пряников стоит 1500р.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, Центр (ул.Мира), возможна доставка.

---------------------------

07.11.2019г


Мы переживаем бум!

 

Везде сплошные единороги. На одежде, сумках, игрушках, подушках. Девочки ими просто бредят.
Торты тоже должны быть в виде единорогов. Леденцы, безе, капкейки, пряники, пончики - такие разные единороги в ленте. Безусловные лидеры те, что с радужной гривой, с золотым рогом и длинными ресницами.
Нежные, милые, с чуть грустным взглядом, они притягивают наше внимание. И все мы превращаемся в маленьких девчушек, независимо от возраста. И с умилением разглядываем их. И себе хотим таких же!
---------------------
Оформление - белковый крем. Он идеален для такого торта. Позволяет сделать пышную гриву, которая почти ничего не весит. Имеет нейтральный сладкий вкус с небольшой кислинкой. Сочетается с любыми начинками. Легкий, т.к. не содержит ни капли жира.

Совсем без мастики?

Да, можно сделать действительно красивый свадебный торт без грамма мастики! И даже без жирного крема обойтись.
На самом деле, для свадебных тортов подойдет любая техника оформления. И на любой вкус можно подобрать декор. Не бойтесь экспериментов. И пусть ваш торт будет идеальным, как и вся свадьба!

Здесь молодые выбрали классическое сочетание белоснежного покрытия и красных роз. Торжественно, ярко и ажурно.

Оформление белковый крем. Начинка - нежный ванильный бисквит, сметанно-заварной крем, фрукты. Вес 7,2кг

Доставка свадебных тортов платная. А если ресторан не предоставляет холодильник, можем привезти торт к подаче. Подробности уточняйте.


Традиционно мужское оформление


Огромный том в красивой лаконичной обложке. Кожаный переплет и золотое тиснение. Масштабный, солидный подарок на юбилей.

Мастики в торте минимум - обложка и корешок. Страницы же кремовые. За счет этого смотрелись они фактурно и реалистично.


Что у нас на грядках?

 

Сегодня сладкая и ароматная клубничка! Не удивительно, такая теплая осень выдалась, что до сих пор балуемся дачной ягодой. Согласитесь, осенняя клубника самая вкусная.
Такой торт я хотела сделать очень давно. Да как-то не было случая. Так что поработала в удовольствие. И результат порадовал не только меня, но и заказчицу.
-------------------------------------

Вес 6кг. Внутри нежный банановый бисквит, творожно-йогуртовый крем, вишня и ягодное кули.
Покрытие торта мастика. Листики из вафельной бумаги. Семечки из семечек. Окраска аэрографом.


Законы гравитации
нарушены!

 

И не спрашивайте меня, как мы это сделали. Без волшебства тут не обошлось!
Скажу только, что это был один из самых сложных тортов за все годы моего творчества. Но работа над ним была увлекательной и интересной. А результат оправдал все ожидания. Получилось очень эффектно!

-----------------------
Падающий торт будет шикарным завершением любого праздника! Он оставит неизгладимое впечатление и заставит гостей поломать голову над вопросом, почему же он не падает?!
-------------------------
Этот свадебный торт в стиле рустик декорирован мастикой, сахарными цветами и лавандой.
Начинка внутри ярусов одинаковая - шоколадный и ванильный бисквиты, йогуртовый крем-суфле с вишней и вишневым кули, шоколадно-трюфельный крем с орехами в карамели. Вес торта около 20кг.