Кадры лучших моментов жизни


Универсальное оформление для торта на самом деле. Мало того, что можно уместить много фотографий, так и смотрится это не избито. Ну и обыграть можно очень интересно.

Ниже мужской вариант декора, а еще есть нежный женский. И довольно оригинальный торт на выписку из роддома. Следите за лентой!
---------------------------

23.03.2020г

 


Без мастики можно?


Да, конечно! И это не только цветы из крема или торт с фруктами. Немного фантазии, комбинация разных техник и результат вас удивит! А еще такой торт будет выгоднее сразу по двум параметрам.

- Размер. Он будет больше, чем у мастичного с тем же весом. Ведь крем значительно легче и для декора его требуется меньше.
- Цена. Для меня работать с кремом быстрее и проще, поэтому и стоимость такого торта будет меньше.

Тематический торт для рыбака. Для декора использована съедобная печать, бисквитный мох, шокопласт, ягоды. Торт покрыт белковым кремом.

Внутри нежнейший классический медовик с тонкими коржами со сметанно-заварным кремом.
Вес 2,5кг, от 4000р за торт
Цена действительна на момент публикации.

----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка
---------------------------

22.03.2020г


Да, мастика


Но есть те, кому она очень нравится. И на вкус тоже.
Нежные сахарные цветы и невероятный воздушный узор из рюш. Белоснежный, элегантный, женственный. Этот дизайн я повторяю уже не первый раз. И не последний.

Я работаю в разных техниках, поэтому оформление торта можно выбрать исходя из ваших предпочтений.

Мастика, разные виды крема, голые торты, фигурные, кремовая флористика, сахарные и вафельные цветы, сахарные фигурки, декор фруктами, сладостями, топперами, пряниками, съедобная печать, шоколадные шары, карамель.
Столько всего, что глаза разбегаются. Но начну я с нее.

Мастика. Это уникальный материал. Дает невероятный простор для творчества. Но работать с ней новичкам не просто. И не всем она покоряется.
Именно мастика погрузила меня в удивительный мир кондитерского искусства. И уже 10 лет этот мир не отпускает меня.
Мастичные торты трудоемкие. Изготовление декора занимает много времени и требует определенного мастерства. А фигурки и цветы самые сложные и затратные в этом плане элементы. Поэтому они не могут стоить дешево. Как и сам торт.

В начале моей работы украшение торта мастикой, мастичными фигурками и сахарными цветами было на пике популярности. Все хотели ее, даже если вкус не нравился.
Кстати, до сих пор многие уверены, что мастику нужно обязательно съесть. Да еще вприкуску с самим тортом. Но на самом деле это не так. Красивая обертка, упаковка, декор. Съедобная. Но не более. Сравнение с подарком очень точное. Мы же безжалостно срываем яркую бумагу и пышный бант с подарочной коробки. И потом спокойно отправляем все это в мусорное ведро. И с мастикой, если вам не нравится ее вкус, можно поступить аналогично.

Но если вы не любите мастику и не хотите переплачивать только за внешний вид, я готова предложить вам немало других, не менее эффектных вариантов декора.
Но о них я напишу в следующий раз.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber

Когда увлечений много


Задача сложная, но решаемая! Совместными усилиями с заказчицей в одном торте нам удалось совместить и работу, и хобби. Страсть к мотоциклам, игра в бильярд, возведение сложных железобетонных конструкций. Всему хватило места, хотя торт был не совсем небольшой.

------------------------------
Оформление торта мастика, вафельная печать.

Вес от 3кг.
Цена рассчитывается индивидуально.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка.

Хотите торт без мастики, но с цветами?

 

Легкий, без жирного масляного крема? Тогда остановите свой выбор на белковом креме. Из него получаются замечательные цветочные композиции. Он не утяжеляет торт. Нейтральный по вкусу крем сочетается с любыми начинками.

_____________________
Оформление торта белковый крем
Вес от 2,5кг, от 3500р за торт.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка
---------------------------

30.01.2020г

Свадьба зимой?


Тогда и торт зимний! А снеговики в образе жениха с невестой будут очень кстати.
Небольшой торт молодые дополнили капкейками со снежинками.
Смотрится эффектно, подавать удобно. А еще очень вкусно!
_____________________
Оформление торта белковый крем, фигурки мастика, снежинки шокопласт. На капкейках творожный крем.
Вес от 2,5кг, от 3500р за торт. Фигурки 1200р за пару.
Капкейки 180р шт.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, возможна доставка
---------------------------

18.01.2020г


Пряники - топперы

Продолжая тему единорогов, покажу набор пряничных топперов.
Их можно заказать отдельно, чтобы самим украсить торт. Они будут на шпажках, как на фото. Или оформить как подарочный вариант в коробочке с окошком. В этом случае их можно сделать без шпажек.
Такой набор из 18 пряников стоит 1500р.
Цена действительна на момент публикации.
----------------------------------
Для заказа 917-648-70-18 WhatsApp Viber
Самовывоз Спартановка, Центр (ул.Мира), возможна доставка.

---------------------------

07.11.2019г


Мы переживаем бум!

 

Везде сплошные единороги. На одежде, сумках, игрушках, подушках. Девочки ими просто бредят.
Торты тоже должны быть в виде единорогов. Леденцы, безе, капкейки, пряники, пончики - такие разные единороги в ленте. Безусловные лидеры те, что с радужной гривой, с золотым рогом и длинными ресницами.
Нежные, милые, с чуть грустным взглядом, они притягивают наше внимание. И все мы превращаемся в маленьких девчушек, независимо от возраста. И с умилением разглядываем их. И себе хотим таких же!
---------------------
Оформление - белковый крем. Он идеален для такого торта. Позволяет сделать пышную гриву, которая почти ничего не весит. Имеет нейтральный сладкий вкус с небольшой кислинкой. Сочетается с любыми начинками. Легкий, т.к. не содержит ни капли жира.

Совсем без мастики?

Да, можно сделать действительно красивый свадебный торт без грамма мастики! И даже без жирного крема обойтись.
На самом деле, для свадебных тортов подойдет любая техника оформления. И на любой вкус можно подобрать декор. Не бойтесь экспериментов. И пусть ваш торт будет идеальным, как и вся свадьба!

Здесь молодые выбрали классическое сочетание белоснежного покрытия и красных роз. Торжественно, ярко и ажурно.

Оформление белковый крем. Начинка - нежный ванильный бисквит, сметанно-заварной крем, фрукты. Вес 7,2кг

Доставка свадебных тортов платная. А если ресторан не предоставляет холодильник, можем привезти торт к подаче. Подробности уточняйте.


Традиционно мужское оформление


Огромный том в красивой лаконичной обложке. Кожаный переплет и золотое тиснение. Масштабный, солидный подарок на юбилей.

Мастики в торте минимум - обложка и корешок. Страницы же кремовые. За счет этого смотрелись они фактурно и реалистично.


Что у нас на грядках?

 

Сегодня сладкая и ароматная клубничка! Не удивительно, такая теплая осень выдалась, что до сих пор балуемся дачной ягодой. Согласитесь, осенняя клубника самая вкусная.
Такой торт я хотела сделать очень давно. Да как-то не было случая. Так что поработала в удовольствие. И результат порадовал не только меня, но и заказчицу.
-------------------------------------

Вес 6кг. Внутри нежный банановый бисквит, творожно-йогуртовый крем, вишня и ягодное кули.
Покрытие торта мастика. Листики из вафельной бумаги. Семечки из семечек. Окраска аэрографом.


Законы гравитации
нарушены!

 

И не спрашивайте меня, как мы это сделали. Без волшебства тут не обошлось!
Скажу только, что это был один из самых сложных тортов за все годы моего творчества. Но работа над ним была увлекательной и интересной. А результат оправдал все ожидания. Получилось очень эффектно!

-----------------------
Падающий торт будет шикарным завершением любого праздника! Он оставит неизгладимое впечатление и заставит гостей поломать голову над вопросом, почему же он не падает?!
-------------------------
Этот свадебный торт в стиле рустик декорирован мастикой, сахарными цветами и лавандой.
Начинка внутри ярусов одинаковая - шоколадный и ванильный бисквиты, йогуртовый крем-суфле с вишней и вишневым кули, шоколадно-трюфельный крем с орехами в карамели. Вес торта около 20кг.